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会津高原エンドレス写真付き情報

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地域資源を活用する料理講習会

 講師はヴィライナワシロ総料理長

  福島の材料でなめこのようかん・赤かぶの千枚づけ
  岩なのスパイシー揚げ等を作りました。
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9月29日 
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by aizu-endless | 2010-09-30 15:07

30日  木曜  あめ

  今日は調理師会主催による、郷土料理講習会
桧枝岐(ひのえまた)まで行ってきました。

   メニューはそば粉で作る、はっとう
   つめっこ 
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 このような講習会には、できるだけ参加していきたいと思っています。 講師は、お蕎麦やかどやさん
 はっとう・つめっこ お楽しみに!!
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by aizu-endless | 2010-09-30 14:58

釣り名人の釣果その2

9/30、2日目の釣果。
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by aizu-endless | 2010-09-30 12:23

釣り名人の釣果

9/29、
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1日目の釣果です。
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by aizu-endless | 2010-09-30 12:21

奥会津博物館  旧猪股家住宅 1720年~1730年建築

 買い物の帰りに、ちょっと寄ってみました。
 会津高原駅から車で7分 
 会津鉄道 山村道場駅から徒歩10分
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室内は土座が大部分 住居ですが農作業の場としての比重が大きかったようです。

 手打ちそばも食べられます。 野菜が新鮮で、とても安いので是非どうぞ!
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by aizu-endless | 2010-09-28 12:29

奥会津博物館

  藍染  旧杉原家住宅

   お隣田島町にあった染屋 創業は18世紀【1760~1780)
   200年余りにわたって、この地方の人々の衣料の染め織り文化を
   支えてきた染屋【紺屋)でした。
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by aizu-endless | 2010-09-28 12:18

奥会津博物館

 旧山王茶屋   山王峠の入り口にあったもので、主に旅人の休泊所として利用されました。
 1617年 創建
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by aizu-endless | 2010-09-28 12:10

  奥会津博物館

   中ではおばちゃんの皆さんが、3時の休憩中
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by aizu-endless | 2010-09-28 12:05

28日  火曜   19度 小雨

  赤かぶの間引いた葉
  無農薬の弱点  葉に沢山の虫
  ここに来て、気温がかなり下がり被害もあまり無く
  食卓へ  浅漬け
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、おしたし・炒め物 など 癖も無くとても美味しい葉です。
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by aizu-endless | 2010-09-28 11:59

    30周年記念

    ご結婚30周年  賑やかに皆さんとお祝いしました。
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    長く続ける秘訣は?   健康と忍耐
    いつまでも、仲良くお過ごし下さい。 しょーちゃん みーちゃん
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by aizu-endless | 2010-09-26 07:41